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Gastronomía

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERFIL DE INGRESO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PERFIL DE EGRESO TÉCNICO EN GASTRONOMÍA

 

 

 

PERFIL DE EGRESO DE LICENCIATURA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OCUPACIONES PROFESIONALES

El profesionista en gastronomía podrá desempeñarse en:

 

Contacto

direccion.gastronomia@utacapulco.edu.mx

 

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CAMPO DE ACCIÓN

El profesionista en Gastronomía cuenta con las competencias para desempeñarse como: encargado de almacén, jefe de compras, encargado de recepción de mercancía, así como en puestos operativos como sub chef, encargado de cocina y otros mandos intermedios de la industria gastronómica.

 

OBJETIVO

Formar profesionales altamente capacitados en gastronomía consolidando los conocimientos, habilidades, actitudes y valores de los estudiantes enfrentándolos a situaciones reales de la práctica.

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