miércoles, mayo 22, 2024
Vida Alumnos

Muestra gastronómica organizada por 2-B de T.S.U. en Gastronomía

Alumnos de 2-B de Técnico Superior Universitario en Gastronomía realizaron su actividad final de cuatrimestre con un Brunch Buffet de diferentes platillos: pancita de res, huevo en salsa verde con papa cambray, chilaquiles de mole, frijoles negros refritos, salchichas al chipotle y chorizo con papa; dieron bebidas como jugo de mango con naranja, jugo de naranja, café de olla; de postre sirvieron conchas, roles de canela, pan danés, entre otras cosas. Se evaluaron las materias de Métodos y Técnicas Culinarias, Servicio de Alimentos y Bebidas, así como Panadería, las cuales están a cargo de los docentes Kenia Yamel Bureos Ávila, Isabel de la Sancha Flores y Victor Javier García Valverde.