Perfil de egreso de Licenciatura en Gastronomía.

• Dirigir todo tipo de cocina y empresa del sector gastronómico y alimentario.
• Desarrolla y diseña nuevas propuestas en el ámbito culinario.
• Gestiona restaurantes dirigiendo y supervisando todos los procesos.
• Identifica técnicas de producción y elaboración culinarias.

Ocupaciones profesionales.

EEl profesionista en gastronomía podrá desempeñarse en:

• Ayudante de cocina.
• Cocinero C.
• Cocinero B.
• Cocinero A.
• Sub Chef.
• Chef.
• Chef ejecutivo.
• Chef de Partie.
• Bar Tender.
• Gerente de Alimentos y Bebidas.
• Jefe de Almacén.