Licenciatura en Gastronomía

Perfil de egreso de Licenciatura en Gastronomía.
  • Dirigir todo tipo de cocina y empresa del sector gastronómico y alimentario.
  • Desarrolla y diseña nuevas propuestas en el ámbito culinario.
  • Gestiona restaurantes dirigiendo y supervisando todos los procesos.
  • Identifica técnicas de producción y elaboración culinarias.
Ocupaciones profesionales.

EEl profesionista en gastronomía podrá desempeñarse en:

  • Ayudante de cocina.
  • Cocinero C.
  • Cocinero B.
  • Cocinero A.
  • Sub Chef.
  • Chef.
  • Chef ejecutivo.
  • Chef de Partie.
  • Bar Tender.
  • Gerente de Alimentos y Bebidas.
  • Jefe de Almacén.
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